 巧克力脆皮蛋糕的做法

巧克力脆皮蛋糕的做法

点心家常菜巧克力脆皮蛋糕的做法，巧克力脆皮蛋糕的家常做法

巧克力脆皮蛋糕的小提示

没有香草膏的话可以用香草精代替。

巧克力脆皮蛋糕的配料

黄油（65克）
糖（95克）
低粉（125克）
可可粉（25克）
全蛋液（105克）
香草膏（5克）

巧克力脆皮蛋糕的步骤

STEP1、黄油隔热水融化成液态。

巧克力脆皮蛋糕

STEP2、蛋液+糖隔温水搅拌3、4分钟，水温不要太高，用手指试一下，不烫手就可以。

巧克力脆皮蛋糕

STEP3、搅拌好的全蛋液用电动打蛋器高速打发5分钟至蛋糊地落后有纹路，不会立刻消失。

巧克力脆皮蛋糕

STEP4、筛入低粉和可可粉，用刮刀翻拌均匀无干粉后倒入液态黄油和香草膏，继续翻拌至面糊和黄油融合就好啦。

巧克力脆皮蛋糕

STEP5、倒入6寸不沾圆膜内，烤箱预热后180度25分钟。

巧克力脆皮蛋糕

温馨提示：

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 点心家常菜

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咸蛋南瓜意面

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