 穿越时空的糕点—-桂花栗粉糕的做法

穿越时空的糕点—-桂花栗粉糕的做法

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穿越时空的糕点—-桂花栗粉糕的小提示

糖桂花的糖分太高尽量少放一些，如果自己做的话就可以适量多放一些。步骤5也可以加水和成面团，蒸好后撒上糖桂花会比较好控制甜味

穿越时空的糕点—-桂花栗粉糕的配料

栗子（若干）
糯米粉（栗子粉的一半）
糖桂花（适量）
桂花（少量）

穿越时空的糕点—-桂花栗粉糕的步骤

STEP1、洗干净带皮里，煮5分钟

穿越时空的糕点—-桂花栗粉糕

STEP2、剥干净栗子皮，然后又开始煮到，用手一捻就可以成粉

穿越时空的糕点—-桂花栗粉糕

STEP3、人工磨成粉，用擀面杖或者菜刀碾碎，这一步比较考验人的耐心

穿越时空的糕点—-桂花栗粉糕

STEP4、栗子粉和糯米粉2:1。如果为了好看也可以做成1:2，但这样会更粘一些。再加适量糖桂花（这个按照自己口味来加）

穿越时空的糕点—-桂花栗粉糕

STEP5、揉成光滑面团

穿越时空的糕点—-桂花栗粉糕

STEP6、擀开，5MM厚，用模具做成喜欢的样子。

穿越时空的糕点—-桂花栗粉糕

STEP7、进笼屉大火10分钟

穿越时空的糕点—-桂花栗粉糕

STEP8、出锅摆盘

穿越时空的糕点—-桂花栗粉糕

STEP9、撒上桂花装饰，一个很好的茶点就做好了

穿越时空的糕点—-桂花栗粉糕

温馨提示：

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