重阳节一份快手桂花糕的做法

STEP1、把糯米粉，粘米粉，水，猪油，糖轻轻的翻拌充分混合，用手轻轻的搓，搓成松散状。

STEP2、用过筛网将所有混合的面粉过筛。面粉看起来细腻蓬松

STEP3、部分粉放入，最好有纱布打湿滤干后里，我今天没有，就直接放蒸屉上了。不要压，不要压，不要压，劲量每个角落。

STEP4、将豆沙馅放在保鲜膜上幹成磨具大小薄饼，用磨具压出形状，我这次也是压了心形。取出豆沙馅，平铺在刚才铺好的面粉上

STEP5、再在豆沙馅上铺一层面粉。用刮板刮平整。锅内烧水，水开后上锅蒸5分钟，开锅取出磨具，轻轻的，还要小心烫。再盖好锅盖，继续蒸25分钟

STEP6、开锅趁热洒上干桂花，顿时就能闻到桂花香。吃的时候淋上蜂蜜趁热食用。