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简单版巧克力戚风蛋糕的做法


简单版巧克力戚风蛋糕的做法


点心家常菜 简单版巧克力戚风蛋糕的做法, 简单版巧克力戚风蛋糕的家常做法


简单版巧克力戚风蛋糕的小提示

带白打发的时候需要加入柠檬,烤制出的单号清香无比,口感松软

简单版巧克力戚风蛋糕的配料

  • 鸡蛋 (6个)
  • 白砂糖 (70克)
  • 低筋面粉 (70克)
  • 可可粉 (30克)
  • 牛奶 (120克)
  • 米油 (75克)

简单版巧克力戚风蛋糕的步骤

STEP1、准备食材,油微微加热

简单版巧克力戚风蛋糕

STEP2、倒入巧克力粉进行充分搅拌

简单版巧克力戚风蛋糕

STEP3、倒入白糖、酵母粉、低筋面粉

简单版巧克力戚风蛋糕

STEP4、倒入蛋黄、牛奶

简单版巧克力戚风蛋糕

STEP5、进行充分搅拌

简单版巧克力戚风蛋糕

STEP6、蛋清打,滴入几滴柠檬去腥,按照3个步骤加入糖打,蛋清打

简单版巧克力戚风蛋糕

STEP7、取1/3打发好的蛋白倒入巧克力液体中

简单版巧克力戚风蛋糕

STEP8、充分搅拌均匀

简单版巧克力戚风蛋糕

STEP9、将混合搅拌好的巧克力酱全部倒入至剩余蛋白

简单版巧克力戚风蛋糕

STEP10、充分搅拌均匀,倒入磨具

简单版巧克力戚风蛋糕

STEP11、放置160度预热5分钟的烤箱中烤制50分钟

简单版巧克力戚风蛋糕

STEP12、出炉

简单版巧克力戚风蛋糕

STEP13、切块、开吃

简单版巧克力戚风蛋糕


温馨提示:


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