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香葱肉松蛋糕卷的做法


香葱肉松蛋糕卷的做法


点心家常菜 香葱肉松蛋糕卷的做法, 香葱肉松蛋糕卷的家常做法


香葱肉松蛋糕卷的配料

  • 牛奶 (克45)
  • 米油 (克38)
  • 鸡蛋 (个4)
  • 盐 (克2)
  • 肉松 (克10)
  • 糖 (克38)
  • 低筋粉 (克60)

香葱肉松蛋糕卷的步骤

STEP1、蛋清蛋黄分离,蛋黄跟油和1/3糖先用蛋抽打2分钟之后再加入牛奶和盐。然后筛入面粉,用刮刀Z型搅拌至无颗粒。打发蛋清,将剩余的糖分3次加入。然后混合蛋白和蛋黄糊,倒入模具中。撒上肉松,葱花,芝麻。

香葱肉松蛋糕卷

STEP2、放入烤箱中下层,上下火130度烤20分钟。

香葱肉松蛋糕卷

STEP3、凉透之后在反面铺层肉松,卷起。

香葱肉松蛋糕卷

STEP4、放入冰箱定型20分钟,可以切开。

香葱肉松蛋糕卷

STEP5、夹层满满肉松哦!

香葱肉松蛋糕卷


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