纸杯枣糕的做法

STEP1、红枣去核，切成小块，倒入50克牛奶，搅拌均匀。

STEP2、将玉米油，蜂蜜倒入牛奶红枣盆中，混合，备用。

STEP3、蛋黄蛋白分离（蛋白盆要无油无水）。蛋黄和10克红糖，加入上图红枣盆中，搅拌均匀。

STEP4、将面粉和食用小苏打过筛后，倒入红枣盆中，和匀，如果搅拌费劲，加入剩余的10克牛奶。

STEP5、用电动打蛋器打蛋白，红糖分三次倒入蛋白中，打到这个效果即可。最后滴入两滴白醋，以免有腥味。

STEP6、打好的蛋白，分三次混入面糊盆中，搅拌均匀。最后倒入纸杯中，放入空气炸锅中层，18分钟，155度。

STEP7、我很丑，但我很温油！是有些难看，但味道不错哦！

STEP8、软软的，海绵质感哦

STEP9、枣块藏在里面，咬一口就看到了！