瀑布爆浆蛋糕的做法

STEP1、称量奶油奶酪30克，并加热软化。

STEP2、然后再称量炼奶30克，搅拌均匀。

STEP3、再称量牛奶60克，继续搅拌均匀。作为材料1

STEP4、将奶油打发，打发的状态比湿性发泡状态还要轻一点。

STEP5、然后将材料1加入打发的奶油中，搅拌均匀。提起蛋抽能自动留下，又不至于太稀。

STEP6、接下来，将蛋糕坯装在圆形的塑料桶内，这个就要就地取材了，毕竟不是专业制作蛋糕的。上面倒入奶油浆。

STEP7、在上面晒入适量的抹茶粉，以覆盖住表面为宜。

STEP8、接下来就是见证奇迹的时刻，准备好手机拍照，缓慢的将塑料桶抽起来，会看到奶油浆像瀑布一样流淌下来了。

STEP9、成品！满意！