红糖发糕的做法
红糖发糕的做法
红糖发糕的步骤
STEP1、面粉160克低中高筋都可以没要求
STEP2、100克温水（30-40度）不宜过高会把酵母杀死，放入红糖搅拌均匀无颗粒即可
STEP3、打入一颗鸡蛋
STEP4、红糖全部倒入面粉里
STEP5、使用打蛋器（手动电动都可以）打均匀无颗粒即可，不用打太久
STEP6、如图一样无颗粒状态
STEP7、倒入活底模具，如果是固定模具请在底部刷上少许油.
STEP8、室内温度3035度发酵4060分钟，一般我会发60分钟，发到2倍大以后表面有这种细孔即可！
STEP9、发酵后铺上适量红枣，造型根据自己摆设…
STEP10、水开后大蒸30分钟，分钟.
STEP11、简单版的红糖发糕做好啦！！老人孩子都喜欢吃哟…
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