 自制巧克力曲奇~零难度小白曲奇的做法

自制巧克力曲奇~零难度小白曲奇的做法

点心家常菜自制巧克力曲奇~零难度小白曲奇的做法，自制巧克力曲奇~零难度小白曲奇的家常做法

自制巧克力曲奇~零难度小白曲奇的小提示

烤好的曲奇，中间有些糖心是正常的，不用担心

自制巧克力曲奇~零难度小白曲奇的配料

融化黄油（120克）
糖（100克）
鸡蛋（2个）
巧克力豆（100克）
低筋面粉（230克）
可可粉（20克）
小苏打（3克）
盐（1-2克）

自制巧克力曲奇~零难度小白曲奇的步骤

STEP1、黄油在微波炉内用最低火力加热两分钟（不用高温是因为怕糊），糖和盐全部倒入搅拌均匀，放凉备用。

自制巧克力曲奇~零难度小白曲奇

STEP2、黄油摸起来和体温差不多时，倒入鸡蛋液搅拌均匀。（黄油的温度一定不能高于体温）

自制巧克力曲奇~零难度小白曲奇

STEP3、所有的粉类（低筋面粉、可可粉、小苏打）过筛倒入黄油里

自制巧克力曲奇~零难度小白曲奇

STEP4、翻拌均匀，加入巧克力豆（不要过度翻拌，以防起筋）冷藏一个小时，不然面团太软了不成团。预热烤箱，上下火190度。

自制巧克力曲奇~零难度小白曲奇

STEP5、揉成2厘米直径的球体，整齐的排列在烤箱上（间距推荐45厘米，不用特意按扁，烤的时候受热自己就扁了。

自制巧克力曲奇~零难度小白曲奇

STEP6、放入预热好的烤箱，上下火190度，中层，9分钟（主要看你是什么牌的烤箱，每个烤箱时间都不一样）然后，出炉！美味的曲奇做好啦！下面就是品尝时间！

自制巧克力曲奇~零难度小白曲奇

温馨提示：

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