STEP1、三个鸡蛋加入无水无油盆里在加入50克白糖(甜度根据自己口味增减)
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STEP2、打发至膨发提起打蛋头落下的蛋液形成纹路后不会马上消失就OK,这是全蛋液打发的方法
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STEP3、糯米粉120克无铝泡打粉4克,分二次筛入打发好的蛋液里用刮刀翻拌
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STEP4、牛奶40克,玉米油40克,充分搅拌乳化备用
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STEP5、牛奶和玉米油乳化后的状态
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STEP6、取一部分蛋糊先和牛奶液混合均匀,再倒入面糊盆里混合均匀,用翻拌手法)倒入纸杯模具里七分满
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STEP7、要装的太满,七分满就好,烤箱175度预热10分钟,175度烤25-30分钟,烤箱,烤箱
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STEP8、烤制10分钟的状态
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STEP9、大功告成
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