肉松红枣夹心糕的做法

STEP1、准备食材：面粉50克、灰枣5颗、牛奶或者冲泡好的奶粉60克、芝麻海苔肉松适量、酵母0.8克。

STEP2、我用的是若羌灰枣，这种枣甜度好，肉质厚，果核小很好吃，先把灰枣洗净。

STEP3、然后用辅食剪直接把灰枣剪成小块，去除枣核，用剪子会比较快手。

STEP4、将灰枣放入搅拌机中，加入牛奶。

STEP5、用搅拌机将枣肉搅拌均匀，直到没有颗粒，变得非常细腻为准。

STEP6、将打好的枣泥倒出，称一下大约65克。

STEP7、在面粉中加入酵母，倒入准备好的枣泥。

STEP8、用筷子搅拌均匀，把面糊搅拌均匀。

STEP9、用杯子把裱花袋撑开，将面糊放入裱花袋中备用。

STEP10、找个杯子蛋糕的小模具（用蛋挞模具也可以），在模具中刷少许植物油，方便脱模。

STEP11、挤入一层面糊。

STEP12、取少许肉松放在面糊中间部分。

STEP13、再用一层面糊把肉松盖严实。

STEP14、将面糊放入烤箱，如果没有烤箱的话可以放到比较温暖的地方发酵，37度左右，发酵30分钟。

STEP15、将发酵好的面糊放上蒸锅，撒上点芝麻海苔肉松点缀一下，蒸15-20分钟至完全熟透即可出锅

STEP16、掰开看看！跟面包一样蓬松暄软，自带红枣香甜，秋天也该给宝宝健脾胃了，红枣是很好的健脾胃食材，这么做宝宝们也更爱吃哟