米香吐司——黑米的做法

STEP1、把除黄油外的所有材料放厨师机桶内先开低速搅拌成团再转高速揉至面团光滑，加入室温软化好的黄油，先低速让面团吸收黄油再转高速揉至扩展阶段；

STEP2、取出揉好的面团平均分成6份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟；

STEP3、取一个松弛好的面团擀成椭圆形，由上至下卷起来；

STEP4、依次做整形后盖保鲜膜继续松弛15分钟；

STEP5、取松弛好的面团再次擀开由上至下卷起

STEP6、依次做好二次整形后放入吐司盒

STEP7、把面团放入带发酵功能的烤箱中开始发酵

STEP8、发酵至七八分满时，取出预热烤箱180度；

STEP9、将发酵好的吐司放入箱下层，上火160度，下过170度35分钟。

STEP10、烤好后马上取出，拍两下吐司盒帮助散热，取出吐司放网架上晾凉密封保存。

STEP11、一次发酵也能柔软拉丝的吐司

STEP12、彻底晾凉后再切开

STEP13、充满米香的吐司。