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黑芝麻奶酥全麦吐司的做法


黑芝麻奶酥全麦吐司的做法


点心家常菜 黑芝麻奶酥全麦吐司的做法, 黑芝麻奶酥全麦吐司的家常做法


黑芝麻奶酥全麦吐司的配料

  • 高筋面粉 (260克)
  • 全麦粉 (40克)
  • 鸡蛋 (50克)
  • 牛奶 (160克)
  • 奶油奶酪 (18克)
  • 糖 (20克)
  • 盐 (3克)
  • 酵母 (3克)
  • 黄油 (25克)
  • 芝麻 (适量)

黑芝麻奶酥全麦吐司的步骤

STEP1、面团揉至完全扩展阶段

黑芝麻奶酥全麦吐司

STEP2、加入黑芝麻搅拌均匀,28度发酵至两倍大

黑芝麻奶酥全麦吐司

STEP3、发酵完后分三份揉成团后醒20分钟

STEP4、取出一份抹匀黑芝麻奶酥

黑芝麻奶酥全麦吐司

STEP5、卷起来

黑芝麻奶酥全麦吐司

STEP6、切成三份

黑芝麻奶酥全麦吐司

STEP7、编麻花

黑芝麻奶酥全麦吐司

STEP8、38度85%度,发酵好后盖盖子烤箱180度40分钟

黑芝麻奶酥全麦吐司

STEP9、完事儿

黑芝麻奶酥全麦吐司


温馨提示:


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