点心家常菜 黑芝麻奶酥全麦吐司的做法, 黑芝麻奶酥全麦吐司的家常做法
STEP1、面团揉至完全扩展阶段
STEP2、加入黑芝麻搅拌均匀,28度发酵至两倍大
STEP3、发酵完后分三份揉成团后醒20分钟
STEP4、取出一份抹匀黑芝麻奶酥
STEP5、卷起来
STEP6、切成三份
STEP7、编麻花
STEP8、38度85%度,发酵好后盖盖子烤箱180度40分钟
STEP9、完事儿
让孩子爱上猪肝瞅着家里的黑芝麻,算是突发奇想吧,整个试试,没想到还不错,添了一些全麦,还有少量奶油奶酪。黑芝麻奶酥馅料是参考其他厨友的,自行选择usapan的模具,普通450g的模具1.2
邻居种了几株小茴香,闻着特别香,于是剪了些来包饺子吃,一口咬下去,满口清香!瞅着家里的黑芝麻,算是突发奇想吧,整个试试,没想到还不错,添了一些全麦,还有少量奶油奶酪。黑芝麻奶酥馅料是参考其他厨友的,自行选择usapan的模具,普通450g的模具1.2