柔软到没朋友的白吐司的做法

STEP1、面包机中依次放入牛奶，糖，奶粉，盐

STEP2、在倒入高粉，在中间挖个洞放入酵母，开启和面功能

STEP3、和面15分钟后，黄油切小块加入，和面45分钟

STEP4、取出和好的面团，检查面团状态是可以出手套膜的

STEP5、揉好的面团用手整成光滑的面团（面温控制在26-28度）放入面包机中发酵一小时至两倍大。

STEP6、取出发酵好的面团，用手沾取干粉在面团中间戳一个洞，不回弹说明面团已经发酵好。

STEP7、面团拍扁排气，分成三等份

STEP8、全部滚圆，盖上盖松弛15分钟

STEP9、取出一个面团，擀成牛舌状翻面，擀成长条牛舌状（用手拍走旁边的气泡，卷起来。

STEP10、三个面团依次做好，盖上盖松弛15分钟

STEP11、取出一个面团，擀成牛舌装翻面继续擀开，用手把旁边的气泡拍掉，然后卷起来放入吐司盒里（放入吐司盒的卷方向要一致）

STEP12、烤箱底部放一碗开水（增加湿度）吐司盒盖盖发酵一小时。烤箱150度预热，100度40分钟（烤箱度烤箱）

STEP13、吐司晾凉，放入密封盒中。