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紫米糕的做法


紫米糕的做法


点心家常菜 紫米糕的做法, 紫米糕的家常做法


紫米糕的配料

  • 紫米➕糯米 (40:40克)
  • 鸡蛋 (3个大的,没有就放4个普通的)
  • 白糖 (35克)
  • 牛奶 (20克)
  • 油 (10克)

紫米糕的步骤

STEP1、磨

紫米糕

STEP2、2分钟,速度10

紫米糕

STEP3、加热打发如下图

紫米糕

STEP4、如图

紫米糕

STEP5、把牛奶油磨好的粉倒入,3秒,速度3。再一次2秒,速度3。

紫米糕

STEP6、记得盖保鲜膜,防止水汽

紫米糕

STEP7、蒸好

紫米糕

STEP8、脱模

紫米糕

STEP9、开吃

紫米糕


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