点心家常菜 枣糕家庭版的做法, 枣糕家庭版的家常做法
STEP1、蛋黄枣泥红糖牛奶玉米油、搅拌均匀,筛入低筋面粉和泡打粉,翻拌均匀,不要画圈,避免起筋!
STEP2、蛋清加几滴白醋或柠檬汁,白糖分三次加入,打发至硬性发泡,如图尖角不弯、倒扣不落
STEP3、将步骤一材料和步骤二蛋清混合翻拌均匀(分三次混合比较好翻拌)
STEP4、烤箱预热倒入烤盘或模具刮刀抹平芝麻点缀从高处震几下震出气泡我家长帝烤箱温度偏高上下火120度30分钟
STEP5、成品颜色比图片浅了一些不过味道很赞哦
今天分享一下非常好吃又有营养的的一道菜,包菜粉丝胡萝卜。括号里面是4个鸡蛋的量也是8寸模具的量括号前面是5个鸡蛋的量32升烤箱正好一烤盘
自己亲自试验得出的方子,蛋白打发过了成硬性发泡都能成功!很健康的方子只用20克糖,不用去买什么加高模具,用戚风模具就可以做,四个蛋蛋量也很小资总之这个配方太适合新手老手随便玩了!祝大家做糕愉快哈哈!括号里面是4个鸡蛋的量也是8寸模具的量括号前面是5个鸡蛋的量32升烤箱正好一烤盘