 鲜花杯子蛋糕的做法

鲜花杯子蛋糕的做法

点心家常菜鲜花杯子蛋糕的做法，鲜花杯子蛋糕的家常做法

鲜花杯子蛋糕的配料

鸡蛋（6个）
绵白糖（260g）
植物油（30g）
牛奶（120g）
低筋面粉（420g）
融化黄油（400g）
淡奶油（500g）
水果（适量）
鲜花（少许）

鲜花杯子蛋糕的步骤

STEP1、6个鸡蛋打散，加入240g绵白糖用蛋抽打至微微发白，加入30g加入120g牛奶继续拌均，再筛入420g低筋面粉，打至顺滑没有颗粒的状态。

鲜花杯子蛋糕

STEP2、加入400g融化黄油搅拌成顺滑有光泽的面糊，放入冰箱冷藏静置1小时，取出后搅拌至顺滑倒入裱花袋。将静置好的面糊挤入纸托中，约8分满，放入预热好的180烤箱中烤23分钟左右。

鲜花杯子蛋糕

STEP3、500g淡奶油中加入20g绵白糖用手持打蛋器打发至7成，有明显纹路的状态，放入装有圆形裱花嘴的裱花袋中。用锯齿刀将蛋糕胚表面修平整，然后挤上奶油，放上水果和鲜花装饰。

鲜花杯子蛋糕

STEP4、鲜花蛋糕完成！

鲜花杯子蛋糕

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