点心家常菜 自制年糕的做法, 自制年糕的家常做法
STEP1、材料大集合,露个脸
STEP2、先把粘米粉,糯米粉混合后,加入食用油,白糖,温水,开始揉揉揉……
STEP3、整成这样就可以了,然后分成两份。(如果太干就加点水)
STEP4、加入紫薯粉,揉啊揉啊揉啊(另一个面团记得盖湿布或者保鲜膜,防止表面风干)
STEP5、揉好就是这种样子的
STEP6、分成若干个小剂子,我是取40克每个,整成你想整成的样子
STEP7、我整成了这个样子,一共做了17
STEP8、然后就是上锅蒸,水开后蒸15分钟,闷5分钟
STEP9、开吃……
根据自己的口味加盐本来打算做桂花糕,心心念念许久,可惜天不遂人愿,整废了,觉得材料扔了可惜,却成就了年糕……
上班族的快手早餐或小食本来打算做桂花糕,心心念念许久,可惜天不遂人愿,整废了,觉得材料扔了可惜,却成就了年糕……