 奶油奶酪蓝莓爆浆瑪芬蛋糕的做法

奶油奶酪蓝莓爆浆瑪芬蛋糕的做法

点心家常菜奶油奶酪蓝莓爆浆瑪芬蛋糕的做法，奶油奶酪蓝莓爆浆瑪芬蛋糕的家常做法

已经减油减糖，喜欢甜的，可以增加泡打粉含量不要超过面粉的4%上色勤观察奶酪热量并不高，反而是补钙能手，不用担心长胖奶酪可以冷冻保存，拿出来隔水融化一样的顺滑酸奶含糖的，所以糖放的少

STEP1、准备好材料，1-油酪隔水融化放凉（我的是冷冻的酪所以隔水融化，冷藏的不用，2-糖，黄油电动打蛋器打匀，3-然后分三次鸡蛋液，打匀，4-打匀，5-混合低粉和泡打粉，6-筛酪混合物，7-蓝莓，混合均匀

奶油奶酪蓝莓爆浆瑪芬蛋糕

STEP2、12连模，面糊可以放满点，9分满吧，这样可以涨成大蘑菇头

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STEP3、200度烤20分钟，分钟，烤箱脾气不一样，自己把握，多，颜深了及时盖锡纸

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STEP4、烤好后可以在烤箱停留两分钟，开一点缝慢慢散热，不至于突然降温，缩小

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STEP5、烤得过程绝对是享受，看着蘑菇头慢慢涨起来，蓝莓汁液爆出来，满屋蛋香奶酪香

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STEP6、不油不腻，蓝莓酸甜绝对很好的中和了奶酪黄油的脂质，一次吃不完，冰箱冷冻，吃的时候，微波高火两分钟，又是刚出炉的口感

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