奥利奥巧克力奶油蛋糕卷的做法
奥利奥巧克力奶油蛋糕卷的做法
奥利奥巧克力奶油蛋糕卷的配料
奥利奥巧克力奶油蛋糕卷的步骤
STEP1、将可可粉、黑巧克力、牛奶、玉米油和糖粉一起放进奶锅里，小火加热，快速搅拌均匀关火。
STEP2、趁热筛入低筋面粉搅拌至无颗粒状态
STEP3、再加入蛋黄
STEP4、搅拌细腻备用
STEP5、蛋白加柠檬汁，分三次加入细砂糖搅打成这样子
STEP6、取1/3蛋白霜加入巧克力糊里拌匀
STEP7、再全部倒回蛋白霜里切拌均匀
STEP8、将巧克力蛋糕糊装入烤盘里抹匀
STEP9、烘烤熟了取出
STEP10、倒扣在烤网上凉凉
STEP11、这时候来打发淡奶油
STEP12、淡奶油加糖粉打至6分，再加入奥利奥饼干碎打发完成
STEP13、将蛋糕片再次翻面，抹上馅儿，卷啊卷。
STEP14、放入冰箱冷藏30分钟左右取出，切掉多余的边边。
STEP15、好诱惑哦！
温馨提示：
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