STEP1、黄油提前融化,放在一边降温降温。两只柠檬的皮擦下来,如图是我霍霍完的柠檬,避开白色部分,尽量把黄色部分都弄下来。
STEP2、盆里打两个蛋,加入擦碎的柠檬皮,简单搅拌一下。
STEP3、这个时候慢慢加入细砂糖,一边搅拌一边加。
STEP4、加入细砂糖后就开始疯狂搅拌,使蛋液变浅,变厚。搅拌成这样的质地就行。建议用电动打蛋器,我不知道怎么想的用的手动蛋抽,打了二十分钟左右,手臂不能要了。
STEP5、面粉过筛,加入蛋液,搅拌均匀,看不见干粉即可。大胆搅拌不用担心面粉起筋。
STEP6、倒入融化的黄油,朗姆酒和柠檬汁,混合均匀。
STEP7、最后加入切碎的薄荷叶和薄荷梗。
STEP8、烤盘用黄油简单抹一下。
STEP9、蛋糕液倒进去,用随便什么工具中间划一道。
STEP11、上色很漂亮,拿出来晾5分钟,蛋糕还温热的时候脱模。
STEP12、装饰一下,撒点糖粉扮酷。
很简单,把米饭的体验一下子升级ps蟹味棒应该是鱼肉做的仿制的,真蟹肉棒应该更厉害的味道,想象下受了松子节目一位酷爱蟹肉棒的主妇料理的启发米饭按自己家的量来做这款蛋糕的方子是我自己琢磨出的来的,你们试一下,不好吃我直播吃柠檬!作为一个柠檬的死忠粉,我尝试过很多不同的配方,市面上的柠檬磅蛋糕,要么是柠檬味不够,要么是非常得甜以至于柠檬那么清新的特点被糖分掩盖。对于自制蛋糕的口感和口味也作过很多设想。我喜欢尝试新颖的东西,如果让我单单只是做普通的柠檬蛋糕,我可能会被无聊哭.......于是我给这款蛋糕中添加了新鲜的薄荷叶和朗姆酒调味,大胆地对口味和蛋糕的质地进行了改变。我话好多啊...)其实不添加朗姆酒的话也可以,方子中的面粉减去3g即可。
米饭,冰糖这款蛋糕的方子是我自己琢磨出的来的,你们试一下,不好吃我直播吃柠檬!作为一个柠檬的死忠粉,我尝试过很多不同的配方,市面上的柠檬磅蛋糕,要么是柠檬味不够,要么是非常得甜以至于柠檬那么清新的特点被糖分掩盖。对于自制蛋糕的口感和口味也作过很多设想。我喜欢尝试新颖的东西,如果让我单单只是做普通的柠檬蛋糕,我可能会被无聊哭.......于是我给这款蛋糕中添加了新鲜的薄荷叶和朗姆酒调味,大胆地对口味和蛋糕的质地进行了改变。我话好多啊...)其实不添加朗姆酒的话也可以,方子中的面粉减去3g即可。