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咸甜口不油膩的紫菜肉松蛋糕的做法


咸甜口不油膩的紫菜肉松蛋糕的做法


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咸甜口不油膩的紫菜肉松蛋糕的小提示

因为紫菜泡出会带有很多水分,所以配方里没有水。

咸甜口不油膩的紫菜肉松蛋糕的配料

  • 鸡蛋 (5-6个(根据个头大小决定))
  • 细砂糖 (65克)
  • 肉松 (适量)
  • 盐 (2克)
  • 低筋面粉 (85克)
  • 紫菜 (适量)
  • 奶粉 (20克)
  • 植物油 (50克)

咸甜口不油膩的紫菜肉松蛋糕的步骤

STEP1、1、鸡蛋56个(个),蛋清蛋黄分离。蛋清加入65克白糖打发。

咸甜口不油膩的紫菜肉松蛋糕

STEP2、2、适量紫菜撕碎加水泡发捞,和适量肉松、植物油50克、盐2克、加入蛋黄、85克、20克。

咸甜口不油膩的紫菜肉松蛋糕

STEP3、3、烤箱预热,将打发的蛋清和蛋黄糊翻拌均匀、放入蛋糕模具。145度烤60分钟,完工开吃!

咸甜口不油膩的紫菜肉松蛋糕


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