千层水果蛋糕的做法
千层水果蛋糕的做法
千层水果蛋糕的步骤
STEP1、在盆中打入三个鸡蛋，用打蛋器打散
STEP2、加入白糖40g和一小撮盐，搅拌均匀
STEP3、加入低筋面粉150g，搅拌均匀
STEP4、分次加入常温的牛奶，每次加进去都要混合好，再加入下一次
STEP5、牛奶全部加入完毕后，加入融化的黄油
STEP6、准备过筛，最好过筛2次
STEP8、准备不粘锅，放入一勺面糊，均匀的摊开
STEP9、小火加热，面糊一会儿会出现很多气泡，准备翻面
STEP10、出炉放一边凉凉
STEP11、可以用模具切成圆形，也可以忽略这步
STEP12、350g的淡奶油加入35g的白糖，打发
STEP13、饼皮固定在盘子上，放上奶油磨平
STEP14、累计这样三四层左右，然后放上水果
STEP15、水果上放奶油，再放饼皮，累计三四层后再次放水果
STEP16、猕猴桃层
STEP17、橙子层
STEP18、红心火龙果层
STEP19、最后一层盖上饼皮，撒糖粉
STEP20、切开是不是很诱人
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