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椰浆蛋糕的做法


椰浆蛋糕的做法


点心家常菜 椰浆蛋糕的做法, 椰浆蛋糕的家常做法


椰浆蛋糕的小提示

要是电饭煲没有蛋糕功能,要铺油纸防焦

椰浆蛋糕的配料

  • 鸡蛋 (4个)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 白醋 (3滴)
  • 糖 (60克)
  • 椰浆 (75克)
  • 米油 (30克)

椰浆蛋糕的步骤

STEP1、把蛋黄蛋白分装,椰浆混合粟米油后加入搅散的蛋黄,搅拌均匀后再加入低粉搅拌至无颗粒

椰浆蛋糕

STEP2电饭煲预热刷一点油防粘,此时打发蛋白,加醋,分三次加入白糖,打蛋器提起有尖角即可

椰浆蛋糕

STEP3、先加1/3蛋白入蛋黄粉糊,拌匀后再加入全部蛋白,要以炒菜手法搅拌,打圈搅发不起的,拌好就可以倒入电饭煲,按下蛋糕键,一般二十分钟左右熟的

椰浆蛋糕


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