 家庭版桂花糕的做法

家庭版桂花糕的做法

点心家常菜家庭版桂花糕的做法，家庭版桂花糕的家常做法

家庭版桂花糕的配料

糯米粉（45克）
粘米粉（135克）
糖粉（30克）
水（80克）
蜂蜜（适量）
桂花干（适量）

家庭版桂花糕的步骤

STEP1、糯米粉、粘米粉、糖粉放进一个盆中混匀

家庭版桂花糕

STEP2、再加水，用手抓匀，然后过筛。备用

家庭版桂花糕

STEP3、准备一张纱布，把6寸的模具放上去，将筛好的勺舀到模具中，刮板将铺平。（注意不能压）水沸后，中火（电磁炉800-1300w）蒸至3分钟（水千万不能溅到桂花糕上）。取出模具继续蒸12分钟（揭盖要小心，不能碰到水）。蒸的时间，4厘米蒸12分钟，越矮时间越短。蒸至，蒸好后拿出来放在晾网上冷却一会。

家庭版桂花糕

STEP4、稍微凉了，用裱花袋装上糖桂花，挤在桂花糕表面，在撒一点桂花干即可。

家庭版桂花糕

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