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懒人钵仔糕的做法


懒人钵仔糕的做法


点心家常菜 懒人钵仔糕的做法, 懒人钵仔糕的家常做法


懒人钵仔糕的配料

  • 钵仔粉 (200)
  • 水 (350)
  • 白糖 (45)
  • 葡萄干 (30)

懒人钵仔糕的步骤

STEP1、步骤一:将钵仔粉和三分之二的水混合,拌匀。要是钵仔粉放多了,可以加点水调和一下,浓稠度:比白米粥稍微稀一点就可以了。太稀的话,做出来的钵仔糕不好成形。

STEP2、步骤二:将白糖和剩余的水,加热成甜品(或者直接用开水使白糖溶化)喜欢吃甜食的可以多放点糖。用白糖做出来的钵仔糕,颜色比较清透,用炼乳做的话,颜色是奶白色,两种口感都很不错,QQ的,很有食欲哦

STEP3、步骤三:把糖水倒入步骤一,并拌匀,多搅拌一会。

STEP4、步骤四:把步骤三的钵仔液分别倒入钵仔碗中(注意:别太满了,以免钵仔液在蒸煮过程中溢出。)

STEP5、步骤五:大火蒸15分钟,待冷却即可食用。

STEP6、第一次做的白糖钵仔糕

懒人钵仔糕

STEP7、第一次做的白糖钵仔糕

懒人钵仔糕

STEP8、第一次做的白糖钵仔糕

懒人钵仔糕


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