家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / Sitemap    Baidunews
家常菜做法
炒蛋 健康餐 白菜卤 炒大蒜 炒蔬菜 牛肉火锅 菜炒肉 灌饼 辣海带丝 炸鱼丸 花生浆 抹茶千层
更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
分类：家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
首页 >> 奶香马拉糕,奶香马拉糕的做法|奶香马拉糕的家常菜做法

奶香马拉糕的做法


奶香马拉糕的做法


点心家常菜 奶香马拉糕的做法， 奶香马拉糕的家常做法

奶香马拉糕的小提示

1、面粉本来想用是低筋面粉，但家里低筋面粉够了，又加了一半做饺子精面粉，但做出来马拉糕很有嚼劲也很好，所以普通面粉应该也可以。2、喜欢黄油可以换成玉米油或花生油，但用黄油奶味会更香。3、蒸锅里水要放多些，因为中途能开盖。4、拌好泡打粉黄油面糊要立刻上锅蒸，要放久哦。5、蒸好马拉糕要放凉后切就会粘刀，会比较漂亮哦。6、我是用26厘米锈钢盘，蒸出来是很，用24厘米会比较好，用。

奶香马拉糕的配料

  • 红糖 （115克）
  • 白糖 （10克）
  • 面粉 （165克）
  • 木薯粉 （85克）
  • 奶粉 （10克）
  • 热开水 （230克）
  • 酵母 （3克）
  • 无铝泡打粉 （4克（发酵后加入））
  • 无盐黄油 （15克（发酵后加入））

奶香马拉糕的步骤

STEP1、在热开水中倒入红糖和白糖，搅拌溶化放至室温（放至35度以下，不然会烫死酵母）

奶香马拉糕

STEP2、甜品晾温后倒入粉、木薯粉和奶粉，边倒边搅拌不然粉沉底难拌匀，搅拌后过滤一次细腻很多，过滤后贴上保鲜膜发酵，发酵1个小时左右，天气冷时间要适当延长，天气热时间要适当减短，发酵，表有气泡，里也有气泡和丝状。

奶香马拉糕

STEP3、用个小碗装泡打粉，勺入一大勺面糊搅拌均匀，拌匀后倒回发酵好的面糊中拌匀，倒入黄油（黄油要提前溶化）搅拌，一定要拌到没有气泡

奶香马拉糕

STEP4、拌好的面糊从高处倒入蒸盘，并且振动几次，把气泡振出来，成品会细腻很多。开水上锅蒸，蒸25分钟然后关火闷5分钟就可以出锅了，放凉后再切，就不会粘刀会漂亮很多哦

奶香马拉糕

温馨提示：


本文收集了奶香马拉糕的点心家常菜， 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

点心家常菜

家常菜谱

地方家常菜

简单的家常菜

家常菜大全

法国母校配方—巧克力费南雪

费南雪一款颇有来历法国小糕。费南雪最原始配方源自一款叫做"visitandine"蛋糕,由Visitation修道院修女们独创。烘焙Lasne不但把配方"不告而取",而且根据自己烘焙店在地和顾客群，将其改头换面，做成金条形状，换上和金融有关新名字"financier",转眼就成了他名下一款法国经典心。最初Financier做得很像缩小版金条，蛋糕,据说为了让那些在金融家们能快速食完并不弄脏他们西装。而糕本身也做成金条状，颇有寓意。这个配方是参考暖暖de小厨，稍微修改了一下，做出来的马拉糕真的又香又韧很好吃。

千千层红薯

红薯,山药,鸡蛋,淀粉,牛奶这个配方是参考暖暖de小厨，稍微修改了一下，做出来的马拉糕真的又香又韧很好吃。

家常菜做法推荐

热点推荐

最新推荐

家常菜做法    logo020.cn      Sitemap    Baidunews
法律声明：如有侵权，请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。E_mail：ybzzkj  126