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升级版趣多多巧克力橙皮软曲奇的做法


升级版趣多多巧克力橙皮软曲奇的做法


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升级版趣多多巧克力橙皮软曲奇的配料

  • 低筋面粉 (117克)
  • 小苏打 (1克)
  • 可可粉 (10克)
  • 米油 (45克)
  • 鸡蛋(净重越57g) (1个)
  • 黄砂糖 (42克)
  • 糖渍橙皮丁 (3tpsp)
  • 水滴形巧克力豆 (适量)

升级版趣多多巧克力橙皮软曲奇的步骤

STEP1、玉米油、鸡蛋、砂糖用手持打蛋器混合均匀

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STEP2、筛入所有粉类

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STEP3、拌匀

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STEP4、加入糖渍橙皮混合

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STEP5、面糊放入冰箱冷藏2h

STEP6、冷藏结束后,取一小块面团搓成圆球形状,放在烤盘上,我一共做了18个

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STEP7、在每个面团上放一些巧克力豆

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STEP8、放入预热好的烤箱中上层180度烤12min

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STEP9、12min后立即取出烤盘,把饼干放在晾架上,不然烤盘会继续加热让饼干过熟变酥脆

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STEP10、刚烤出来感觉会有点脆硬,凉了之后就是软饼干啦

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