巧克力戚风蛋糕的做法

STEP1、把蛋黄、可可粉、巧克力、牛奶、玉米油搅拌一下，巧克力，筛入面粉，搅拌均匀至没有干粉，放置一旁。

STEP2、蛋白加入45克砂糖，加入两小瓶盖白醋（小瓶醋的盖子，先高速打差不多打出大泡沫以后低速记得是低速哈，打出来的比较细腻，我喜欢打成小直钩，完成任务。

STEP3、加入刚才的巧克力面糊，搅拌以后，放进烤箱中下层15045分钟，根据自己烤箱的脾气就可以了。