黑森林蛋糕的做法
黑森林蛋糕的做法
黑森林蛋糕的步骤
STEP1、准备材料我忘了拿牛奶了大家别忘了
STEP2、两个干净的碗蛋清蛋黄分开备用
STEP3、蛋黄放入牛奶食用油三分之一白糖搅拌均匀
STEP4、面粉可可粉过筛搅拌至没有颗粒备用
STEP5、蛋清加几滴柠檬汁祛腥
STEP6、剩余的糖倒入一半开始打发打发至有泡泡再加入剩余的糖打发至有尖不会塌陷就可以了
STEP7、取一部分蛋清加入搅拌好的可可蛋黄里搅拌均匀（炒菜式搅拌不可以转圈）搅拌均匀后倒入蛋清搅拌均匀
STEP8、用活底蛋糕模具底部垫一层吸油纸没有的话不垫也可以倒入模具振出气泡
STEP9、150度45分钟（根据自己家烤箱定时）
STEP11、蛋糕取出放凉切成片状几片都行
STEP12、打发奶油因为做的是低糖的奶油里面放10克或者不放糖都行完全打发就可以了
STEP13、最底层铺一层奶油可以厚一点放一层蛋糕在铺一层奶油全部铺完后蛋糕周围也涂抹均匀奶油就可以了（期间可以放点喜欢吃的水果呦）
STEP14、最后把巧克力撒上去就完成喽
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