鲍鱼材料:鲍鱼(楼主买的一般8元一个的大小) 大蒜头(我喜欢吃蒜泥的 所以一般放一个半的大蒜头的量) 粉丝适量 海鲜酱油 耗油 料酒(最后的三个配料我自己用的是 鲜酱油 蒸鱼豉油 料酒 ) 步骤: 1.鲍鱼用刷子刷干净,肉肉周围一圈褶皱的黑泥刮洗干净,然后用水冲洗得白白净净的。壳里外都要刷得干干净净 用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离。把鲍鱼的黑色内脏部分剪去,屁屁那里也要用手把里面的东西挤出,这样就可以烹饪了。 2.把鲍鱼肉切十字花刀,花面向上再摆回壳 3.粉丝在沸水锅里焯软滤干水份,平铺在大小不需要烤箱的蛋糕,30分钟可以做完!小朋友突然想吃就临时做了,没有多的食材做装饰了,将就吃吧!
这是年夜饭的一道菜。本来想做我妈最爱做的脆炒猪肚,oppa说咬不动,我灵机一动,就做猪肚包鸡吧,这样就又有汤了。猪肚包鸡是广东名菜,发明这道菜的人真是厉害,猪肚耐炖,普通鸡不耐炖,这样一塞就正好中和了,出来的汤鲜香浓郁。我怕普通鸡肉质不好容易烂,选用了老母鸡,事实证明,自己挺聪明的。不需要烤箱的蛋糕,30分钟可以做完!小朋友突然想吃就临时做了,没有多的食材做装饰了,将就吃吧!