好吃不上火！奶香十足！黑米蒸蛋糕的做法

STEP1、所有食材备好，蒸锅中烧一锅开水。

STEP2、1.牛奶和玉油混合均匀，无水油分离状态。2.筛低筋和紫，翻拌均匀。3.翻拌均匀。4.翻拌成均匀细腻，备用。5.滴柠檬汁分三次加糖打发至9分发，干性发泡状态。6.取1/3霜到紫，切拌均匀。7.切拌均匀。

STEP3、8.将蛋糕糊倒入剩余蛋白中切拌均匀。9.用保鲜膜包好模具，放入蒸锅中，中火蒸制35分钟，关火虚蒸5分钟，取出稍微晾凉既可以脱模。

STEP4、成品奶香十足。

STEP5、成品

STEP6、好吃不上火

STEP7、全家都爱吃！

STEP8、看得见的松软和细腻。