 双色磅蛋糕的做法

双色磅蛋糕的做法

点心家常菜双色磅蛋糕的做法，双色磅蛋糕的家常做法

双色磅蛋糕的小提示

1.喜欢巧克力味的可以将抹茶粉换成可可粉。2.烘烤的温度根据自家烤箱的脾气来选择。

双色磅蛋糕的配料

黄油（100g）
糖粉（80g）
鸡蛋（2只）（100g）
低筋面粉（100g）
泡打粉（1g）
抹茶粉（5g）
香草精（2滴）
水（40g）
糖（15g）

双色磅蛋糕的步骤

STEP1、黄油室温软化，加入糖粉，打发至黄油体积蓬松，细腻光滑无颗粒，颜色发白的状态

双色磅蛋糕

STEP2、分3次将打散的蛋液加入到黄中，每次搅打至蛋液完全吸收再加入下一次，分。

双色磅蛋糕

STEP3、黄油糊筛入低筋面粉

双色磅蛋糕

STEP4、将面糊平分两份，一份抹茶粉和泡打粉混合均匀

双色磅蛋糕

STEP5、另一份加入香草精混合均匀

双色磅蛋糕

STEP6、分别将香草面糊、抹茶糊装入裱花袋中，挤入磅蛋糕模具中。

双色磅蛋糕

STEP7、然后再挤入抹茶面糊，轻震一下，用刮刀把面糊刮平。

双色磅蛋糕

STEP8、烤箱上下火170度预热5分钟，放入烤箱烘烤55分钟。

双色磅蛋糕

STEP9、15克糖加40克水煮沸放凉

双色磅蛋糕

STEP10、取出烤好的磅蛋糕，趁热刷上糖水。

双色磅蛋糕

温馨提示：

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