 红糖发糕的做法

红糖发糕的做法

点心家常菜红糖发糕的做法，红糖发糕的家常做法

红糖发糕的小提示

化酵母的时候，如果觉的放红糖里面不容易化，可以另外拿10g水化。这样快些，不能放热水中，要不会吧酵母烫死

红糖发糕的配料

红糖（50克）
酵母（2.5克）
温水（110克）
面粉（200克）
鸡蛋（1个）
枸杞（若干）

红糖发糕的步骤

STEP1、称取面粉200g（中，高都行）中

红糖发糕

STEP2、红糖，红糖，刚好家里有，也不算很甜，喜欢甜可以多加

红糖发糕

STEP3、温水70-80度，

红糖发糕

STEP4、取一个鸡蛋，直接打入面粉中

红糖发糕

STEP5、自己称去好酵母2.5-3g都可以，我用的是安琪的，然后倒去红糖水中，搅拌均匀，记住酵母一定要化开

红糖发糕

STEP6、将温水倒入面粉中。然后在把红糖水倒入直接用筷子搅拌

红糖发糕

STEP7、搅拌成糊状就可以了

红糖发糕

STEP8、另外取一个容器，刷油在碗的周围

红糖发糕

STEP9、把搅拌好的糊倒入容器中。然后等发酵，发酵成2倍大左右，一般30分钟左右(然后在放红枣，或者枸杞都可以

红糖发糕

STEP10、发酵好了，上锅蒸，蒸30分钟，然后闷个4-5分钟。在开锅，就可以啦。超级松软

红糖发糕

温馨提示：

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