 六寸日式轻乳酪蛋糕的做法

六寸日式轻乳酪蛋糕的做法

点心家常菜六寸日式轻乳酪蛋糕的做法，六寸日式轻乳酪蛋糕的家常做法

没有淡奶油可以换奶油奶酪，奶油奶酪不可以换

STEP1、分蛋，蛋白放入冰箱冷藏

STEP2、黄油奶油奶酪牛奶隔水加热融化（黄油，奶油奶酪），搅拌至细腻无颗粒，关火，加入蛋黄，搅拌一分钟，筛入低粉，搅拌均匀（和戚风蛋糕的蛋黄糊粘稠差不多）

六寸日式轻乳酪蛋糕

STEP3、三次加入糖打发蛋白，先高速再转低速，细腻有光泽（湿性发泡偏干）。分别三次与蛋黄糊混合均匀

六寸日式轻乳酪蛋糕

STEP4、倒入六寸模具（底部四周铺满油纸），水浴烤制18060min（活底用锡纸包裹，同时加盖锡纸）

六寸日式轻乳酪蛋糕

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奥尔良烤翅

由于时间有限，鸡翅在前一天晚上腌制的，第二天晚上烤的！鸡翅我腌了一天喔，味道正好，料粉有点点微辣的，如果你们喜欢味道重一点的可以多加一点点的盐喔，喜欢甜一点也可以多加点蜂蜜！自己吃吃挺不错的呢。一盘一下子就解决完了哈哈！日式轻乳酪比轻乳酪口感更加细腻奶油奶酪用量加倍