STEP1、把面粉和泡打粉均匀混合备用。
STEP2、备一个无水无油的大点的盆子,把鸡蛋打入盆中,用电动打蛋机打2分钟。一次性倒入细砂糖打3分钟。一次性倒入玉米油打3分钟。
STEP3、往鸡蛋液中加入牛奶,柠檬汁搅拌均匀。
STEP4、用打蛋器搅。
STEP5、上面的盆还是不够大,我来换这个盆
STEP6、把面粉泡打粉筛入蛋液中。
STEP7、用打蛋器搅拌均匀至无干粉。
STEP9、这是烤了25分钟的样子,全发高起来了,闻到香味了。
STEP10、烤了40分钟,出炉了。
STEP11、凉了几分钟就开吃了,味道很赞,还不怎么粘杯哟!
STEP12、就是底部粘了一点点,是不是可以留着下次再用呢
第一次发食谱。面包的用料量也不够严谨。完全是依据个人口味乱来的方子。糖少了是因为想要放更多的炼乳。盐少了也是因为习惯。黄油多了一点是因为这样面包会比较软(个人感觉)假如有人参照这个方子无论失败还是成功都拜谢各位厨友。这是我第三次做纸杯蛋糕,前两次是照别人的教程做的。第一次做的发的太泡,一出炉就缩得好小。第二次做的沒回缩,但是太干,囗感比较硬。今天我做的是参照前两次的经验,改良了一下,做的非常好,分享给大家!
自制脱脂酸奶,燕麦,红糖,芝麻,枸杞这是我第三次做纸杯蛋糕,前两次是照别人的教程做的。第一次做的发的太泡,一出炉就缩得好小。第二次做的沒回缩,但是太干,囗感比较硬。今天我做的是参照前两次的经验,改良了一下,做的非常好,分享给大家!