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脆皮蛋糕的做法


脆皮蛋糕的做法


点心家常菜 脆皮蛋糕的做法, 脆皮蛋糕的家常做法


脆皮蛋糕的小提示

这个配方我是改良过的,糖相对来说不多,喜欢甜食的朋友可以多加点

脆皮蛋糕的配料

  • 鸡蛋 (4个)
  • 低筋面粉 (110克)
  • 糖 (80克)
  • 柠檬汁 (2滴)
  • 花生油 (60克)

脆皮蛋糕的步骤

STEP1鸡蛋打入无水无油碗中,将柠檬汁、花生油、糖一起加入进去(全蛋就行,不用分离)

脆皮蛋糕

STEP2、用打蛋器打发,打发至乳白色且拉的丝即可。

脆皮蛋糕

STEP3、将低筋面粉筛入鸡蛋液中

脆皮蛋糕

STEP4、用刮刀上下拌匀即可(不能打圈搅拌)

脆皮蛋糕

STEP5、提前将烤箱预热(上下180度火,具体看个人烤箱

STEP6、将面糊倒入模具中

脆皮蛋糕

STEP7、放入烤箱,上下180度烤50到60分钟(具体看看个人烤箱来操作)

脆皮蛋糕


温馨提示:


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