爆浆巧克力熔岩蛋糕的做法
爆浆巧克力熔岩蛋糕的做法
爆浆巧克力熔岩蛋糕的步骤
STEP1、鸡蛋细砂糖，用打蛋器搅拌至膨胀（以下搅拌工具均为打蛋器）
STEP2、巧克力隔水加热至融化后，加入黄油搅拌均匀
STEP3、在膨胀的鸡蛋中加入过筛后的面粉，搅拌均匀
STEP4、在面粉中加入“巧克力黄油组合”，依旧是搅拌均匀
STEP5、将搅拌好的面糊放入纸杯中加入一小块巧克力，再填充面糊（熔岩蛋糕总共只加了三分之一的面糊；纸杯蛋糕可不加巧克力夹心，则总共加了五分之四的面糊）
STEP6、放入烤箱中层180烤10分钟
STEP7、烤的过程中，利用闲暇时间打发淡奶油，边打边加入糖（根据自己的适甜度加入）。PS：由于我奶油打发的不好，建议大家参考别的楼主…
STEP8、根据自己的喜好摆盘，再搭配水果茶就搞定啦
STEP9、草莓记得提前泡盐水哦
STEP10、出箱的蛋糕照来一波
STEP11、纸杯蛋糕放上奶油、草莓和奥利奥饼干
STEP12、刚出箱的夹心特别流心哦，如果是放冷了建议加热后在吃，不然怕巧克力在里面结块了
STEP13、肥宅快乐下午茶
STEP14、肥宅快乐下午茶
温馨提示：
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