 希腊酸奶苹果蛋糕的做法

希腊酸奶苹果蛋糕的做法

点心家常菜希腊酸奶苹果蛋糕的做法，希腊酸奶苹果蛋糕的家常做法

希腊酸奶苹果蛋糕的小提示

•该配方可供6-8人享用•苹果切成小块颗粒更好嵌入面糊中•我用的是12cmx25cm的模具•希腊酸奶最好只使用膏状部分，液体就不要混入面粉了否则烤出来中心会有点湿

希腊酸奶苹果蛋糕的配料

苹果（2个）
淡盐黄油（100克）
涂抹模具的黄油（5克）
希腊酸奶（100克）
低筋面粉（220克）
细砂糖（100克）
鸡蛋（3个）
发酵粉（bakingpowder）（9克）
红糖粉（35克）
糖分（适量）

希腊酸奶苹果蛋糕的步骤

STEP1、小火隔火加热融化黄油，将模具用黄油涂抹后铺上烘培纸，预热烤箱到180摄氏度。

希腊酸奶苹果蛋糕

STEP2、削苹果，去核，切成小块颗粒。将红糖放入热锅中小火慢熬制成焦糖后将苹果放入翻炒2-3分钟至金黄后关火，备用。

希腊酸奶苹果蛋糕

STEP3、将酸奶、面粉、糖、鸡蛋、发酵粉、融化的黄油放入打蛋盆中搅拌均匀。

希腊酸奶苹果蛋糕

STEP4、将面糊放入模具中，并将苹果粒插入面糊中，之后用刮刀将表面刮平放入烤箱中烤40-45分钟。用蛋糕测试针检查蛋糕。

希腊酸奶苹果蛋糕

STEP5、室温中凉冷后再脱模，之后撒上糖粉。

希腊酸奶苹果蛋糕

温馨提示：

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 点心家常菜

炼奶椰蓉面包卷

原料：中种：金像面包粉180克、水108克、干酵母3克主面团：金像面包粉80克、细砂糖20克、盐3克、炼奶50克、蛋液25克、水10克、黄油20克椰蓉馅：黄油15克、糖粉25克、奶粉10克、蛋液35克、椰蓉70克模具：8寸方模（模具做涂油撒粉防粘处理）表面装饰：全蛋液烤焙：180度、上下火、中层、15分钟一直想尝试希腊酸奶、焦糖苹果与黄油蛋糕的组合是什么口感。那就试试吧！