STEP1、1.准备好食材,鸡蛋尽量放至常温。
STEP2、2.将整颗蛋打入无水无油的碗中,滴入几滴柠檬汁,将白砂糖分三次倒入碗中打发。
STEP3、3.蛋液打发至颜色变淡,体积膨胀,能在碗中划出纹路即可。这个过程比较长,需要有点耐心。
STEP4、4.烤箱预热160度,将低粉筛入打好的蛋液中,翻拌均匀。
STEP5、5.将纸杯放入烤盘中,用勺子把翻拌好的面糊倒入纸杯中,倒入2/3处即可。
STEP6、6.将烤盘放入烤箱中,上下火烤20分钟左右即可。
STEP7、7.烤好的蛋糕取出,放上饼干等装饰,麋鹿纸杯蛋糕就做好啦。P.S.眼睛我是用黑芝麻酱画出来的。
黑茄,肉末,鸡蛋,面粉,生抽,料酒,葱,酱油圣诞节就要到了,今天打算给小王子烤一些简单可爱的纸杯蛋糕,来庆祝圣诞节。这次挑战的的是全蛋液打发,手都快打断了,入坑需谨慎哈。
自己搓的芋圆,更有味儿圣诞节就要到了,今天打算给小王子烤一些简单可爱的纸杯蛋糕,来庆祝圣诞节。这次挑战的的是全蛋液打发,手都快打断了,入坑需谨慎哈。