点心家常菜 巧克力香蕉纸杯蛋糕的做法, 巧克力香蕉纸杯蛋糕的家常做法
STEP1、油和奶搅匀
STEP2、筛入低筋粉和可可粉,再加一捏捏盐
STEP3、加入蛋黄
STEP4、加入香蕉泥
STEP5、打发蛋白到湿性偏干,粗泡加1/3糖,细泡加1/3糖,有纹路后加1/3糖
STEP6、面糊蛋白搅匀
STEP7、加入适量巧克力碎,翻拌均匀
STEP8、分入纸杯,配方一半就可以加满12连模
STEP9、上下火150度约35分钟
STEP10、面糊里有巧克力碎,在表面会导致开裂,不过好吃就行
海马是一种经济价值较高的名贵中药,具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络,消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能。香蕉泥要打细一点
鱼柳拌蛋液和撒上生粉要确保所有花纹的边缝都有蛋液和生粉,淋油时才容易定形变硬香蕉泥要打细一点