STEP1、确保子无油无完全燥(用厨房纸和底,再10秒速度10刀头,再,蝴蝶棒也要
STEP3、再继续6分钟速度4打第二轮,这次不加温
STEP4、打发蛋液期间可以做准备,烤箱180度拧开预热。水/牛奶植物油,搅拌乳化。面粉过筛好备用。
STEP5、将筛过一次的面粉再次筛进锅里,这样分布均匀,承重均匀,不至于压到蛋液消泡。再将水油乳化物倒在面粉上。4秒速度3搅拌均匀(只需4秒,再久要消泡的)
STEP6、锅壁上的干粉刮入锅内,轻轻翻拌均匀,轻轻,否则要消泡。面糊倒入垫了烘焙纸的方盘,振一下摊平,撒上肉松和葱花(多少看个人喜好)
STEP7、放进预热好的烤箱175度23分钟(快到时蹲点观察,每家烤箱脾气不一样,不要烤焦了)
STEP8、烤好后振一下,拿出来稍微晾一下,翻面撕掉烘焙纸
STEP9、不用等安全凉透,切45切(收尾的)
STEP10、白面均匀涂一层色拉酱/美乃滋,撒上一层肉松(多少看个人喜好)
STEP11、用烘焙纸辅助卷起(趁还有点余温时卷起是蛋糕还有湿度还柔软,否则很容易开裂)
STEP12、收尾的边切斜角是方便卷起来的线条顺滑过度
STEP13、切片享用
STEP15、手绘一下。好了,可以送人了。
上次去吃自助,暖心对那里的螺旋意面情有独钟,别的什么都不吃,就这一样吃了好多。但是外面餐厅做的意面普遍多油多盐,偶尔吃一次就罢了,可不能经常给宝宝吃。回家后我就自己买了含盐量少的意面,准备在家做给宝宝吃,她吃多少我都不会焦虑了。意面的口感比普通面条更有筋道,适合给拿来给宝宝锻炼咀嚼能力,而且一个个的,做手指食物也很合适。我用的是大粒的意面,如果换成小宝宝吃的小粒意面,12个月以上的宝宝就能吃了,或者可以用辅食剪剪碎给宝宝吃。咸口的蛋糕卷吃起来比较没有负担工具准备一个28*28的三能方盘
Boxing day的Brunch一定要有水波蛋,这样才完美。碳水,蛋白质,脂肪全齐了,吃得饱饱才有力气血拼! 大家可能对球芽甘蓝/抱子甘蓝(Brussels Sprouts)比较陌生,在这介绍下给大家:原产地中海,现在中国有少量种植。记得第一次在英国看到甘蓝,还天真的以为是迷你包心菜!!抱子甘蓝的小叶球蛋白质含量极高,居甘蓝类蔬菜之首,维生素C的含量也很高。味道有一点点甘苦,但营养价值却很高。他是英国传统圣诞节餐中一种重要的蔬菜,传统的做法是与培根或者Pancetta还有栗子炒在一起,作为Roast T咸口的蛋糕卷吃起来比较没有负担工具准备一个28*28的三能方盘