夏天解暑糕点之二桂圆菊花糕和玫瑰花糕的做法

继上篇《夏天糕点啖啖桂花香》后，本次糕点主角桂圆菊花糕和玫瑰花糕！原因很简单，就买了五包鱼胶粉，两包，分别十克，于想想家材料，就决定充分利用，分别做两种口味试试！果不其，比例得当，糕点不会太差！又成功了！现将做法分享给大家！首先说明点，因为桂圆调味有其本身味道，所以我会百搭菊花糕加，但玫瑰花觉得还不加为妙！步骤：1、将桂圆软（玫瑰花糕可以省略此步）2、将十五颗左右菊花或玫瑰花，倒400毫升，火煮沸，因为太了也许会易干，可以不停加。后200毫升菊花茶（或者玫瑰花茶）即可。将花蕊主部分去掉，留些花瓣着备用。（记得：鱼胶粉与汁比例1:2即可）3、将鱼胶粉倒碗，用点点融化它，团，即可。4、将50克糖、开好鱼胶粉、桂圆（玫瑰花糕不用加）和刚刚煮沸菊花茶（玫瑰花茶）倒，火煮沸，糖融掉，熄火。5、倒，凉（有个捷径，可以趁机藏清清，挖盘，装点，后，凉得快）6、后4时以上（建议早上早点做，40分钟之内可完成，晚上就可以吃啦！）有不懂再私聊啦！

• 吉利丁粉 （10克）
• 冰糖 （50克）
• 菊花或玫瑰花 （15颗）
• 桂圆（玫瑰花糕不用） （8颗）
• 汁水 （200毫升）
• 水 （20毫升）