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拯救隔夜法棍——烤蛋奶吐司的做法


拯救隔夜法棍——烤蛋奶吐司的做法


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拯救隔夜法棍——烤蛋奶吐司的配料

  • 法棍 (1根)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 奶油 (80克)
  • 黄油 (20克)
  • 牛奶 (400毫升)
  • 白砂糖 (6大勺)

拯救隔夜法棍——烤蛋奶吐司的步骤

STEP1、法棍切掉头尾,切成4cm宽的段。找一个平坦的大盘子,把切好的法棍放进去码好。

拯救隔夜法棍——烤蛋奶吐司

STEP2、找一个大碗,把融化的黄油,奶油,牛奶,糖放进去搅拌均匀。黄油遇冷容易结块,有点结块也没事。

拯救隔夜法棍——烤蛋奶吐司

STEP3、把大碗里的蛋奶汁倒到法棍上。挨个翻面。

拯救隔夜法棍——烤蛋奶吐司

STEP4、包上保鲜膜,放进冰箱至少1个小时,让气孔吸收蛋奶汁。我是放过夜的,吸收会更均匀。

拯救隔夜法棍——烤蛋奶吐司

STEP5、第二天早上一看,蛋奶液都已经吸收完啦烤箱180度预热5分钟。烤盘上铺好烘焙纸,把法棍挨个放好。

拯救隔夜法棍——烤蛋奶吐司

STEP6、180度,烤10分钟。翻面,烤10分钟。调到200度,烤10分钟。

拯救隔夜法棍——烤蛋奶吐司

STEP7、看到法棍变得金黄,有些地方变得焦焦的,就好啦趁热吃吧趁着刚出炉的蛋奶吐司表皮酥脆。

拯救隔夜法棍——烤蛋奶吐司

STEP8、趁着掰开来的芯子像布丁一样柔软颤动。趁着浓郁的奶香直往鼻孔里钻。花开堪折直须折,吐司出炉赶紧吃

拯救隔夜法棍——烤蛋奶吐司

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拯救隔夜法棍——烤蛋奶吐司


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