STEP1、鸡蛋磕盆里,加糖打发到纹路清晰,滴落慢,全蛋打发时间稍长,大家耐心哟
STEP2、纹路清晰不容易流动,
STEP3、牛奶,植物油放容器里搅匀,加入过筛的面粉和可可粉,搅拌到无颗粒
STEP4、把打好的全蛋糊加三分之一到牛奶可可糊里面,轻轻搅拌均匀,再倒会剩下的蛋黄糊里面搅拌均匀,可可粉很容易消泡,一定要轻
STEP5、烤箱预热,上火175,下火180,28分钟,亲们看自己烤箱脾气调整
STEP6、蛋黄加砂糖、牛奶隔水加热,不断搅拌搅拌,要搅拌到变成粘稠的糊,刮倒上呈现厚厚的一层,估计要8分钟左右,火不要大了,会把蛋黄烫凝固的
STEP7、蛋黄糊离火,趁热加入巧克力搅匀
STEP8、搅拌好的巧克力糊糊
STEP9、放凉以后把巧克力糊加一半打发好的淡奶油,拌均匀,再倒入剩下的淡奶油盆里,拌均匀,冰激凌浆就做好了
STEP10、把放凉的蛋糕平均切成三片,然后先拿一片铺底,倒入三分之一冰淇淋浆,再铺上一层蛋糕,如此至最后。把剩下的冰淇淋浆倒在面上,冰箱冷冻层4个小时
STEP11、取出切块,开吃,哈哈
「 徜徉在酸酸甜甜的春天气息 」 樱花饭团超级萌的,颜值爆表。 本方子来自《饭团日和》最近特别想吃巧克力,不知道为什么,每个月那几天之前就会特别想吃淀粉的,甜甜的东西,马上夏天来了,快点做这款巧克力冰淇淋蛋糕吧,保证你的小伙伴们都会把你夸到天上去、只需要花费三小时左右没有不好找的特殊配料,还等什么,行动!!
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