迷你手绘蛋糕卷的做法

STEP1、食材称重备用，这个时候就可以把烤箱打开预热了。

STEP2、牛奶和油搅拌均匀，筛入面粉拌匀。

STEP3、蛋白蛋黄分离。

STEP4、搅拌好的蛋黄糊。

STEP5、细砂糖分三次加入蛋白，打至小弯钩。

STEP6、取三分之一加入黄糊，翻拌均匀，再取一部分加入翻拌，翻拌均匀翻拌均匀。

STEP7、倒入烤盘，用刮刀抹平，震出气泡。（烤盘大小28*28）

STEP8、放入烤箱中层，上下火180度烤13分钟左右，出炉放烤网晾凉。

STEP9、烤好的蛋糕，切去四边，然后分成8小片儿，一头切斜边，卷起来。（没有开循环风，有点粘皮，这个没有关系，不影响）

STEP10、8片儿卷完，固定一会儿。接下来就可以就准备手绘材料了。

STEP11、抹茶粉，可可粉，红曲粉，每样只需要一点点，一只细的勾线小毛笔。

STEP12、加一点开水，真的只要一点点，搅拌均匀就可以了。（如果不小心水加多了，那就只能再加粉进去了，记着，调好的液体宁可愁一点，也不能太稀）

STEP13、樱桃小卷儿，先沾一点绿色，画上樱桃梗，随意画就好，再沾红色点个红点就变成樱桃了。

STEP14、画爪印，沾一点可可液体，画到倒三角，稍微修圆一点，然后再用笔尖点几个圆点，爪爪就完成了。

STEP15、画小花花，还是沾可可液体，笔尖点上去轻轻压一下，5瓣花就画5下，6瓣花就6下，这个可以随意。花瓣完成了，用绿色画出叶子。

STEP16、根据自己喜好，发挥想像随意画。