奶油水果蛋糕的做法

STEP1、把需要用到的材料准备好先把鸡蛋黄和蛋清分离好

STEP2、制作蛋黄浆工具:手动打蛋器加入牛奶，我的是奶粉冲的（可以根据自己的喜好，加入鲜牛奶或者是奶粉冲的牛奶）把蛋黄和牛奶混合提醒:不要打圈搅拌

STEP3、混合后加入玉米油再搅拌均匀

STEP4、加入过筛的低筋面粉搅拌均匀做好蛋黄浆可以开始预热烤箱180度10分钟

STEP5、开始打蛋白打之前先加几滴柠檬汁可以去鸡蛋的腥味白砂糖和玉米淀粉混合分三次加入蛋白中第一次:打到蛋白液有大泡泡的时候第二次:打到蛋白液有细小泡泡的时候第三次:打到蛋白状态比较细腻的时候

STEP6、蛋白打到可以勾起小勾勾就可以了

STEP7、蛋白和蛋黄浆都准备好了就可以混合了

STEP8、蛋白分三次加入到蛋黄浆里切忌不要画圈圈搅拌要用切拌的方式拌匀蛋糕浆

STEP9、蛋糕浆完成后倒入6寸蛋糕模抖平即可放入烤箱

STEP10、15035钟13515钟

STEP11、烤蛋糕的时候可以开始准备水果和奶油奶油的制作提醒:如果要做裱花，尽可能把奶油打得稍微硬一点点，比较容易挤出好看的花纹我第一次制作就是奶油不够硬都不成型了

STEP12、成品

STEP13、侧面真的不堪入目下次再继续努力！