清水纸杯蛋糕的做法
清水纸杯蛋糕的做法
清水纸杯蛋糕的小提示
拌糊时要注意不要消泡。最后的面糊应该是浓稠有纹路的，否则就不会成功。
清水纸杯蛋糕的步骤
STEP1、蛋白打至粗泡，加入糖盐打至干性发泡
STEP2、全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀。加入低粉拌匀。可直接用电动打蛋器打匀
STEP3、蛋白霜分次和蛋黄糊拌匀，倒入纸杯，150度中层，18-20分钟左右
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