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奶油霜巧克力纸杯蛋糕的做法


奶油霜巧克力纸杯蛋糕的做法


点心家常菜 奶油霜巧克力纸杯蛋糕的做法, 奶油霜巧克力纸杯蛋糕的家常做法


奶油霜巧克力纸杯蛋糕的小提示

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奶油霜巧克力纸杯蛋糕的配料

  • 蛋糕体
  • 鸡蛋 (一个)
  • 牛奶 (140g)
  • 黄油 (50g)
  • 低筋面粉 (100g)
  • 小苏打 (四分之一小勺)
  • 泡打粉 (一小勺)
  • 巧克力 (6块)
  • 可可粉 (三大勺)
  • 红糖 (80克)
  • 奶油霜裱花
  • 奶油奶酪 (50g)
  • 牛奶 (适量)
  • 糖粉 (适量)
  • 草莓 (适

奶油霜巧克力纸杯蛋糕的步骤

STEP1、隔水化黄油巧克力

STEP2、鸡蛋加入红糖稍微打发、和牛奶一起加到黄油里

STEP3、低筋面粉内加入泡打粉。小苏打。可可粉。搅拌均匀,筛入上一步的湿料内

STEP4、由下至上翻动搅拌,不能画圆搅拌。混合均匀即可,不要过度搅拌。有颗粒正常。

STEP5、如果两份材料没有混合,放多久都可以,一旦混合必须立即放入烤箱烤制。

STEP6、放入预热好的烤箱。180度,25分钟。即可出锅

STEP7、奶油霜的制作:奶油奶酪室温软化,加入适量糖粉用电动打蛋器低速打开,分次加入牛奶调节软硬度,别加太多,直到奶油霜顺滑无颗粒,有硬度,不流动。

STEP8、待蛋糕体降温后,装袋裱花,加上草莓装饰即可

奶油霜巧克力纸杯蛋糕






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