点心家常菜 巧克力奶油水果塔的做法, 巧克力奶油水果塔的家常做法
STEP1、将塔酥面团擀至3mm厚度,按模具形状等量分割,填入小型塔模中整形。
STEP2、在整形好的塔皮上用叉子扎上几个洞,送入烤箱以200°C 烤7-8分钟,待确定塔皮酥脆后趁热脱模。
STEP3、锅中烧热水并隔水融化黑巧克力。将融化巧克力涂在塔皮内。
STEP4、鲜奶油加入糖、朗姆酒打发,如果喜欢甜一点可酌量增加糖的量。待鲜奶油打好均匀后拌入巧克力屑。装入裱花袋。
STEP5、将鲜奶油挤入冷却好的塔皮中,并在上面装饰水果,就完成了。
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